Il tartufo bianco è stato protagonista , nel corso di decenni, della tradizione e della storia di Borgofranco sul Po, al punto che vent'anni fa un gruppo di volontari ha dato vita alla Fiera del Tartufo, per celebrare e dare la giusta importanza a questogustoso alimento.

Quest'anno la Fiera del Tartufo di Borgofranco sul Po festeggia i primi vent'anni e lo fa in maniera solenne: con le Fontane Danzanti Cazacu's..